Torta de queijo do Lúcio Cezar (delícia para o lanche)

Foto: Jéssika Ainerã
Foto: Lucio Cezar.
Foto: Giuliana Trestini
Foto: Lucio Cezar.

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 986

Comentários 16

Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de chá de trigo
1 ovo
5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (café) de pó royal
1/2 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de queijo parmesão

Recheio:

250 g de queijo prato ou outro qualquer de sua preferência cortado em fatias.
250 g de presunto ou mortadela se preferir, cortado em fatias
3 ovos batidos como para fazer omelete
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sobremesa de trigo
Orégano a gosto (opcional)
Sal a gosto (mais ou menos 1/2 colher de café)
Nota: separe um pouco de queijo parmesão, uma fatia de presunto e uma de queijo para decorar (opcional).

Modo de Preparo

Massa:

Misture os ingredientes e amasse rápidamente. Faça uma bola, cubra com um pano de prato e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma untada (se quiser fazer em forma desmontável pode).
Reserve.

Recheio:

Bata os ovos como para fazer omelete, adcione depois o creme de leite, trigo, orégano e o sal e misture bem.

Montagem:

Coloque sobre a massa o queijo e presunto fatiados.
Sobre eles despeje delicadamente o recheio feito com ovos batidos.
Decore com fatias de queijo e presunto (opcional) salpique um pouco de queijo parmesão e leve ao forno a 200°C por aproximadamente 30 minutos (pode variar dependendo do fogão).
Sirva quentinha.

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Comentários

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Erika Bueno
em 16/08/17

Fiz...ficou lindaaaaaa
Aline Almeida
em 24/11/16

Estou fazendo ja fiz a massa e agora estou esperando os 20 min... A massa é super fácil adoreiii espero que eu acerte na mão e fique boa!! Bjuss
Jéssika Ainerã
em 13/09/16
Boa noite Lúcio... então fiz a torta, segui passo a passo, mas minha massa esfarelou todinha... tirando isso ficou deliciosa!
- Lucio Cezar.
  em 08/10/16
  
  Olá Jéssika, que pena. Sempre faço e nunca aconteceu de esfarelar. Não desista, faça novamente. Abraço.
Gleicy Costa
em 23/06/16
Muito bom Acabei de fazer
- Lucio Cezar.
  em 16/08/16
  
  Que bom que gostou Gleicy. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas é só procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
Aleca
em 18/03/16
Delicia, lembra uma quiche! E tambem otima opção pro domingo!
- Lucio Cezar.
  em 02/06/16
  
  Obrigado Aleca. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no tudo gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
Camila Sousa Santos
em 05/06/15
O meu está no forno há 40 minutos e ainda está com aspecto de cru. O recheio está mole. É assim mesmo ou ele endurece?
- Lucio Cezar.
  em 06/07/15
  
  Camila, o tempo de forno dependerá do tipo de fogão, você deve ir observando para ver se assou, ok? Espero que tenha dado certo. Abraço.
Marina Cristina
em 22/05/15
A omelete vai cru???
- TudoGostoso
  em 25/05/15
  
  Sim, ela será assada ao forno.
Andréa Lima
em 17/05/15
Olá Lúcio! Gosto muito das suas receitas. Tenho muito queijo mimas e queria fazer esta torta. Será que com este tipo de queijo dará certo? Obigada desde já!
- Lucio Cezar.
  em 06/07/15
  
  Olá Andréa, nunca fiz, entretanto, acho que dará certo sim. Abraço.
Alexsandro Moura
em 01/02/15
Nossa Lúcio suas receitas são tiro e queda! está de parabéns!!
- Lucio Cezar.
  em 24/03/15
  
  Muito obrigado Alessandro e que bom que gosta. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas é só procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
Caroline Bacchmi
em 28/10/14
parece ser maravilhosa! Vou fazer hoje :D
- Lucio Cezar.
  em 28/10/14
  
  Faça mesmo Caroline e com certeza gostará. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas é só procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços

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Recheio:

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