40min
Ingredientes (8 porções)
Massa
-
3 xícaras de farinha de trigo
-
5 colheres de sopa de manteiga
-
1 pitada de sal
-
3 colheres de sopa de água gelada
Recheio
-
200 g de peito de peru defumado
-
200 g de queijo gorgonzola
-
1 caixa de creme de leite
-
1 colher de sopa de maizena
-
1 copo de leite
-
1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea. Cubra um tabuleiro com fundo removível com a massa. Faça alguns furinhos no fundo e
- 2
leve ao forno por alguns minutos, só para aquecer a massa.
- 3
Tire o tabuleiro do forno e reserve.
- 4
Recheio:
Bata todos os ingredientes, menos o peito de peru, no liquidificador, até formar um creme. Corte o peito de peru defumado em tiras e use-as para cobrir todo o fundo da massa, de forma bem espalhada e misturada. Depois, jogue o creme por cima do peito de peru e leve ao forno médio.