Bolo com recheio de limão e chocolate

Massa:

1. Bata as gemas com a água e junte aos poucos o açúcar e a farinha.
2. Junte as claras em neve e o fermento.
3. Asse em forma redonda untada por aproximadamente 30 minutos.
4. Deixe esfriar.

Creme de limão:

1. Misture o suco dos limões como leite condensadoem uma tigela e reserve.

Creme de chocolate:

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

Montagem:

1. Corte a "tampa"do bolo, deixando as laterais e o fundo, como se fosse uma tigela. Regue comsuco de limão adoçado. Recheie com o creme de limão. Corte uma camada do bolo que foi retirado e coloque em cima do recheio. Regue com o suco. Coloque o recheio de chocolate. Feche o bolo com a tampa e deixe esfriar na geladeira por 2 horas.

Cobertura:

1. Bata o chantilly e cubra o bolo com uma porção generosa.
2. Se tiver bico de confeiteiro, coloque o resto do chantilly e decore como preferir.
3. Eu fiz um quadriculado e em cada quadrado, pinguei um pouco do recheio. No de limão, joguei raspas de limão. Fica lindo!