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Suspiro fácil
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Por Di Martins

Ingredientes (50 porções)

  • clara de ovo6 claras
  • açúcar6 xícaras de açúcar
  • raspas de limãoRaspas de limão ou laranja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em batedeira, até que formem neve bem consistente, de maneira que virando a tigela elas estejam presas ao fundo.

  2. 2

    Coloque o açucar aos poucos e continue batendo, até que forme neve bem consistente.

  3. 3

    Com um saco de confeitar monte os suspiros em uma forma untada com manteiga e farinha e trigo (pode ser também em uma folha de papel manteiga).

  4. 4

    Salpique as raspas de limão ou laranja sobre os suspiros montados.

  5. 5

    Leve ao forno pré aquecido, 180 graus, por 15 minutos ou até perceber que estejam douradinhos.

  6. 6

    É importante que o forno não esteja mais aquecido que 180°C, do contrário os suspiros podem queimar.

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