30min
Por Helton Nunes
Ingredientes (5 porções)
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1 vidro vazio e esterilizado de mais ou menos 15 centímetros de altura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esterelizando o vidro:
Coloque o vidro em uma panela grande com água, onde ele possa ficar submerso e deixe até ferver a água.
- 2
Após ferver retire o vidro com um pano limpo e seque sem encostar as mãos nele.
- 3
Preparando a pimenta:
Retire a parte de trás e corte as pimentas ao meio, retire as sementes das pimentas. Lave as pimentas em água corrente e deixe secar bem para não criar fungos na conserva.
- 4
Preparando a conserva:
Coloque as pimentas em pé até completar o vidro.
- 5
Encha o vidro com o suco dos limões.
- 6
Coloque por cima os dentes de alho fatiados e o sal.
- 7
Feche a tampa e dê uma balançada de leve para misturar um pouco. Coloque em um lugar seco e deixe curtir por 20 dias, nesse tempo não abra o vidro.
