30min
Ingredientes (3 porções)
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5 carrés grossos (não use carrés muito finos)
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1 tomate cortado em vinagrete
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1 cebola cortada em vinagrete
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Tempero a gosto - sal, louro, pimenta-do-reino etc
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Água (só para cobrir os carrés)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os carrés e marine com os ingredientes acima, deixe descansar um pouco.
- 2
Depois coloque em uma panela de prssão - pode ser a pequena e cubra com água até a carne desaparecer.
- 3
Verifique o tempero.
- 4
Assim que pegar pressão contar 20 minutos.
- 5
Se ao abrir você achar que tem muita água, retire a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo até secar um pouco a água.
- 6
Depois é só servir com arroz branco e uma maionese.
- 7
Fica uma delícia.
