15min
Por Kendy Santos Silva
Ingredientes (5 porções)
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6 bananas marmelos bem maduras, cortadas em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as bananas, o suco de limão e a água em uma panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos ou até que as bananas estejam cozidas.
- 2
Retire do fogo, coloque em um prato e amasse com um grafo. Coloque em uma panela com o açúcar (a medida do açúcar e a mesma das bananas, ou seja, se deu um prato de bananas será um prato de açúcar).
- 3
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até ficar bem vermelho (quase um vinho).
- 4
Por último acrescente a gelatina e mexa. Quando estiver soltando do fundo da panela e bem firme, coloque em um recipiente untado com margarina sem sal e deixe esfriar.
- 5
Depois de frio, faça quadradinhos ou tirinhas e passe em açúcar cristal. Sirva de preferência gelado.
