Name: Sobremesa de sonho de valsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 copos de leite; 3 colheres de sopa de maizena; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 8 sonhos de valsa; 3 claras; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de açúcar; Nescau

Sobremesa de sonho de valsa

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Por Andreza da Cunha Santos

Ingredientes (20 porções)

Pudim

3 gemas
3 copos de leite
3 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 lata de leite condensado

Recheio

8 sonhos de valsa

Cobertura

3 claras
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar
Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Pudim:
Em uma panela coloque o leite, reserve um copo para dissolver a maisena. Acrescente as gemas uma a uma, adicione a essência de baunilha, o leite condensado, sempre mexendo.
2
Mexa até levantar fervura por mais 3 minutos.
3
Reserve em uma forma de vidro.
4
Pique bem os 8 bombons de sonho de valsa e espalhe por cima do pudim.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, adicione o açúcar, depois com uma colher adicione delicadamente o creme de leite sem o soro.
6
Espalhe por cima da sobremesa, reserve uma colher e misture com uma ou duas colheres de nescau, com essa mistura faça "riscos" em cima e depois passe um palito de dente para fazer o efeito "mármore".