Name: Lombo Assado
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de lombo; 1 sachê de molho de tomate; 6 dentes de alho; 1 cebola; Mostarda a gosto; Shoyu a gosto; Mel a gosto; Alecrim fresco ou seco a gosto; Sal; Pimenta-do-reino

@ Ariela Lopes

@ Naiara Santos

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Por Ariela Lopes

Ingredientes (6 porções)

1,5 kg de lombo
1 sachê de molho de tomate
6 dentes de alho
1 cebola
Mostarda a gosto
Shoyu a gosto
Mel a gosto
Alecrim fresco ou seco a gosto
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Pegue o lombo e fure ele todo, mas com cuidado para não furar demais, esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta-do-reino.
2
Em um liquidificador prepare o molho, bata todo os outros ingredientes até formar um molho grosso, experimente e deixe ao seu gosto, mais salgado coloque mais shoyu (mas tome cuidado você ja passou sal na carne), mas adociado coloque mais mel.
3
Deixe pelo menos um dia nesse tempero.
4
Leve pra assar com o papel aluminio e quando estiver cozido tire o papel e deixe dourar.