Torta de limão com cobertura de chocolate branco

Massa:

1. Peneire o trigo.
2. Abra uma cova no meio e coloque o creme de leite, a manteiga, o sal e o fermento. Misture bem com as pontas dos dedos até que fique uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos.
3. Depois a abra em uma forma redonda de fundo removível e coloque para assar em forno a 220ºC por 20 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

Recheio:

1. Misture o leite condensado com o suco de limão. Acrescente o creme de leite e depois as raspas de limão. Deixe na geladeira e prepare a cobertura.

Cobertura:

1. Derreta a barra de chocolate. Acrescente o creme de leite.

Informações Adicionais

• Dica: coloque pedacinhos de chocolate não derretidos misturados à cobertura.