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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 folhas de couve
  • 1 banana prata picadinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de trigo para quibe
  • Salsinha picada
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Lavar as folhas de couve e picar bem fininho.
  2. Colocar o trigo para quibe em uma bacia com a água e deixar de molho por 20 minutos.
  3. Escorrer bem a água do trigo para quibe em peneira.
  4. Fritar os ovos com óleo em fogo baixo.
  5. Na mesma panela, colocar o tempero, a cebola e a margarina e deixar dourar.
  6. Depois, refogar a couve mexendo sem parar por alguns minutos (até que murche um pouco, se ficar muito tempo a couve fica amarela).
  7. Desligar o fogo e acrescentar a banana, salsinha e o trigo para quibe.
  8. Sirva com arroz branco.

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Comentários

  • Sera que se colocar bacon fica bom ?

    • Oi Andréa, tudo bom? Se for do seu gosto, pode colocar. ;)

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