Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Primeiro coloque cebola com o bacon para refogar na manteiga ou margarina, até muchar e ter secado toda a água.
- 2
Deixe esfriar, enquanto a cebola e o bacon esfriam faça a massa.
- 3
Coloque em uma vasilha a farinha, royal, ovo, sal, a margarina ou manteiga e a colheres de água gelada.
- 4
Amasse bastante até obter uma massa homogênea e dura (quem tem batedeira e quiser bater com a batedeira por favor use aquele ferro que parece um espiral da batedeira). Depois da massa pronta, enrole ela em um plástico e coloque na geladeira.
- 5
Agora pegue o ovo e o creme de leite, orégano, sal e bata com um garfo até o ovo se desmanchar e ficar o líquido amarelo.
- 6
Despeja a cebola com o bacon já frio (porque se ele estiver quente ele cozinha os ovos e não fica bom), reserve.
- 7
Agora abra a massa em uma forma, fure com o garfo várias vezes para não crias bolhas (quem tem um rolo abre com o rolo).
- 8
Coloque de novo na geladeira por 3 minutos.
- 9
Retire a massa já pronta na forma e despeje o recheio em cima da massa e espalhe o queijo ralado em cima do recheio (se sobrar da massa pode abrir com o rolo e fazer várias tirinhas e colocar em cima do recheio para decoração, mas não é necessário).
- 10
Coloque no forno pré-aquecido por 30 minutos a 200°C (lembrando que tem que aquecer o forno uns 10 minutos antes de colocar a torta dentro do fogão.
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