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Preparo
Rendimento 7 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 400 g de feijão cozido
  • 5 dentes de alho picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 150 g de bacon picado
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 1 cebola grande picada
  • 3 ovos cozido picados
  • 1 lata de ervilha
  • Farinha de mandioca pra dar liga
  • Cheiro verde
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o bacon picadinho (não precisa adicionar óleo, o bacon solta gordura) frite até estar crocante, acrescente a calabresa, o alho e a pimenta sem sementes e frite bem.
  2. Coloque a cebola, a margarina e o feijão e mexa devagar por alguns minutos.
  3. Coloque a farinha de mandioca aos poucos pra ficar mais molhado ou mais seco, dependendo do seu gosto, coloque a ervilha e o ovos cozidos, mexa bem.
  4. Experimente e coloque mais sal se preciso e está pronto.

PELA WEB

Comentários

  • É muito bom mesmo, sempre faço aqui em casa. Só não sabia que com ovo cozido também ficava bom, eu acrescento também carne de sertão bem fritinha.

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