Name: Bolo de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Casca de laranja finamente picada; 1 pacotinho de adoçante em pó; 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 4 ovos; 1 colher de chá de adoçante líquido; 3 colheres de sopa de óleo de soja; 1280 g de suco de laranja coado (640 g para bolo e 640 g para cobertura); 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de laranja

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Por Soncinha

Ingredientes (6 porções)

Casca de laranja finamente picada
1 pacotinho de adoçante em pó
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de chá de adoçante líquido
3 colheres de sopa de óleo de soja
1280 g de suco de laranja coado (640 g para bolo e 640 g para cobertura)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve firme e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
2
Acrescente o adoçante, o suco de laranja e o óleo, batendo sempre.
3
Reserve.
4
Peneire a farinha e o fermento.
5
Adicione à mistura reservada, mexendo delicadamente.
6
Despeje a mistura numa assadeira untada e enfarinhada.
7
Asse em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 30 minutos.
8
Misture o suco de laranja e o adoçante, espalhe pelo bolo já frio e decore com a casca de laranja.