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Alfajor de amido de milho (Maisena)
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Alfajor de amido de milho (Maisena)
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Alfajor de amido de milho (Maisena)Alfajor de amido de milho (Maisena)@ Jussara Aymone
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Avatar de Jussara Aymone
Por Jussara Aymone

Ingredientes (30 porções)

  • margarina100 g de margarina
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • gema de ovo4 gemas
  • raspas de limãoRaspas da casca de 1 limão
  • amido de milho1 e 3/4 xícaras de amido de milho
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina com açúcar e as gemas.

  2. 2

    Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.

  3. 3

    Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.

  4. 4

    Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.

  5. 5

    Corte com um copo ou cortador de biscoitos.

  6. 6

    Leve para assar em forma polvilhada com farinha.

  7. 7

    Tem que ficar clarinho.

  8. 8

    Depois de frios retire da forma.

  9. 9

    Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

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