Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 colher de chá de sal ou 1 sazón
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Recheio
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1 peito médio de frango cozido e desfiado
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3 tomates médios sem pele, sem sementes e picados
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1 cebola média picada ou ralada se preferir
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1/2 pimentão médio verde picado
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Aalsinha e/ou cebolinha a gosto picada
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1 molho de tomate pronto (360g)
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1 colher de sopa de açúcar para o molho
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1 lata de milho e ervilhas em conserva
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Modo de preparo
- 1
Fazer primeiro o recheio.
- 2
Em fogo médio, frite no azeite a cebola com o pimentão, quando estiverem murchos, acrescentar o caldo de galinha, o alho, a salsinha e/ou cebolinha, a pimenta-do-reino, o orégano e o colorau.
- 3
Fritar mais um pouco e colocar o peito de frango desfiado com os tomates e o milho com ervilhas.
- 4
Deixe o frango pegar a cor dos temperos e assim, colocar o molho de tomate, e a colher de açúcar. Se precisar, salgar.
- 5
Se quiser, pode colocar azeitonas.
- 6
Deixe ferver e desligue o fogo em seguida.
- 7
Massa:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma massa homogênea.
- 8
Em uma forma untada, faça uma camada com metade da massa, depois todo o recheio, e cobrir com o restante da massa.
- 9
Polvilhar queijo ralado em cima da torta e assar em fogo médio por uns 30 minutos, ou até a massa dourar.
- 10
Seja criativo e depois coloque nos comentários o que você colocou ou não colocou na receita.
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