Name: Bolo de maçã com canela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs grandes; 1/2 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar mais 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3/4 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 colheres (sopa) de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

3 maçãs grandes
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar mais 2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 xícara (chá) de leite

Cobertura (opcional)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave bem as maçãs, descasque e reserve a casca.
2
Corte as maçãs em pedaços bem pequenos, coloque em uma panela com 1/2 xícara de água e as 2 colheres de açúcar e ferva por 3 minutos. Deixe esfriar e reserve.
3
No liquidificador coloque as cascas das maçãs, os ovos e as 2 xícaras de açúcar, bata por um minuto. Reserve.
4
Em uma tijela, coloque a farinha e a canela, misture bem, acrescente aos poucos a mistura do liquidificador. Acrescente o leite e as maçãs cozidas e por último o fermento.
5
Pré-aqueça o forno por cindo minutos. Unte uma forma com óleo e farinha, distribua a massa sobre ela e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
6
Desenforme ainda quente e derrame a calda se assim desejar.
7
Calda:
Em uma panela pequena coloque a margarina e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo e deixe derreter, mexendo sempre.
8
Desligue o fogo e acrescente o leite condensado.