Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
Raspas de chocolate branco e preto
-
-
-
400g de ameixa sem caroços
-
Modo de preparo
- 1
1ª camada:
Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 copo de leite, 2 colheres de manteiga, 4 gemas e 2 colheres de amido de milho e baunilha.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até ver o fundo da panela.
- 3
Coloque em um refratário de sua preferência.
- 4
2ª camada:
Leve ao fogo 1 copo de leite, 3 colheres de açúcar e 4 colheres de chocolate. Deixe ferver, quando estiver morno acrescente uma lata de creme de leite e mexa. Coloque em cima da 1ª camada bem devagar com um auxilio de uma concha.
- 5
3ª camada:
Bata as claras com 3 colheres de açucar até ficar ao ponto de suspiro, acrescente 2 latas de creme de leite e mexa devagar. Coloque em cima da 2ª camada.
- 6
Leva ao frezer por 60 minutos.
- 7
Coloque para ferver a água, as 04 colheres de açucar e as ameixas por 5 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Retire do frezer e cubra a 3ª camada. Enfeite com raspas de chocolates e coloque no cogelador da geladeira.
Informações adicionais
Obs.: Antes de servir tire do congelador e coloque na geladeira por 20 minutos.
