1h 30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater as claras com açúcar até formar um suspiro.
- 2
Juntar o coco, farinha e o fermento, misturar sem bater.
- 3
Untar 2 formas redondas e forradas com papel manteiga.
- 4
Coloque a massa na forma.
- 5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 6
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
- 7
Montagem:
Em uma parte do bolo, coloque metade do recheio.
- 8
Coloque o outro pedaço por cima.
- 9
Com o restante do recheio cubra toda a torta, decore a lateral e a parte de cima com raspa de coco.
