Name: Enroladinhos de salsicha (assado)
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico fresco; 1 colher de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de leite morno; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo; 3 xícaras de chá de trigo; 20 minissalsichas; 1 gema para pincelar

@ Joao Natalicio de Oliveira

@ kelly Tatiane de Almeida

@ Jaqueline Almeida

@ Cassiano Henrique

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Por Indianara machado

Ingredientes (20 porções)

1 tablete de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
3 xícaras de chá de trigo
20 minissalsichas
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver.
2
Junte o leite, a manteiga, o ovo e o trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
3
Cubra com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos. Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe descansar mais 15 minutos.
4
Depois, abra a massa com um rolo e com o auxílio de um cortador, corte a massa em quadrados.
5
Coloque uma salsicha no centro de cada quadrado.
6
Enrole a massa ,começando pela ponta.
7
Coloque em uma forma enfarinhada e pincele com a gema.
8
Leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar.