Name: Rosquinhas de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de fubá; 100 g de coco ralado; 3 colheres de sopa de queijo ralado; 3 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em po; 1/2 xícara de cha de leite; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de água fervente; 1 xícara de chá de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 xícara de chá de açúcar cristal

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Por Marluce

Ingredientes (80 porções)

Massa

2 xícaras de chá de fubá
100 g de coco ralado
3 colheres de sopa de queijo ralado
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em po
1/2 xícara de cha de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar

Cobertura

1 xícara de chá de água fervente
1 xícara de chá de leite condensado

Polvilhar

100 g de coco ralado
1 xícara de chá de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa, misture muito bem para ficar homogênea.
2
Modele as rosquinhas a gosto.
3
Coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
4
Enquanto assa as rosquinhas prepare a cobertura, em uma tigela coloque a água fervente e misture muito bem com o leite condensado.
5
Depois de assadas passe as rosquinhas pela mistura de leite condensado preparado e polvilhe com o coco ralado misturado com o açúcar cristal.