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Moranguinhos fantasia
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Por Silvio Chagas

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado1 coco ralado
  • gema de ovo2 gemas
  • cravo-da-índiaCravos da índia
  • folha de gelatina3 folhas de gelatina vermelha
  • água1 xícara de água
  • açúcar cristalAçúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite condensado, coco ralado, gemas e os cravos até que a massa desgrude do fundo da panela.

  2. 2

    Quando esfriar enrole em formato de morango e reserve.

  3. 3

    Deixe as folhas de gelatina 5 minutos na água fria. A seguir escorra e dissolva a gelatina em banho-maria.

  4. 4

    Mergulhe os moranguinhos um a um e passe-os a seguir no açúcar cristal.

  5. 5

    Se quiser enfeite com um cravo.

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