Costela com cebola

Em uma panela de pressão colocar uma camada de cebola em rodelas, depois uma camada de costela e o caldo de costela trituradinho esparramado por cima.

Repita até acabar a costela e a cebola.

Fechar a panela de pressão e colocar no fogo normal, por 45 minutos.

Verificar se a costela esta bem cozida ou deixar mais um pouquinho até amolecer, quando eu faço em 45 minutos tiro ela pronta (uma duvida que as pessoas tem é com o sal, o óleo e a água, porque o caldo de costela ja tem sal, e o óleo não é necessario porque carne tem bastante gordura, a água sai da cebola).

Depois de cozida acrescentar a salsinha e cebolinha.

Pode ser servida com arroz branco, salada de alface, rúcula, agrião e tomate.