30min
Por Thiago Cordeiro
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente o creme de leite com 100 g de açúcar.
- 2
Bata o milho com o creme de leite já morno.
- 3
Com o fouet bata as gemas com 30gr de açúcar, e misture com o creme batido com milho já coado (no Chinoix).
- 4
Leve ao forno a 180ºC em banho-maria, porções de 150 g por 13 minutos.
- 5
Na hora de servir, peneire açúcar cristal e queime com o maçarico.
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