1h
Por Rizete Rodrigues de Sousa Almeida
Ingredientes (12 porções)
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Milho/ervilha
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Molho de tomate (o quanto baste)
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Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere bem o peito de frango, cozinhe e processe, ou desfie.
- 2
Cozinhe as batatas (sal a gosto), reserve.
- 3
Refogue a cebola e o bacon até ficarem douradinhos, acrescente o molho de tomate e o creme de leite, o milho, a ervilha, as azeitonas (ao seu gosto), até obter um molho cremoso.
- 4
Faça um purê com as batatas (amassadas) e monte camadas em um refratário, assim: molho, batatas, frango, queijo mussarela, finalize com frango e queijo mussarela, polvilhe o parmesão e leve ao micro-ondas para gratinar por 5 ou 7 minutos.
- 5
Sirva quentinho acompanhado com arroz ao seu gosto.
Informações adicionais
Obs.: Quanto maior a quantidade de molho de tomate mais molhadinho fica, se usar pouco, vai obter uma torta mais seca.
