Pão bolo do Batata

Misture tudo, exceto as frutas, as passas e nozes pegue uma forma e unte com farinha e manteiga.

Bata a massa na batedeira por 5 minutos, ela fica mole.

Depois pegue as frutas de sua preferência e misture com a colher ou batedor de mão. Coloque na forma e deixe crescer por 2 horas.

Leve ao forno por uns 45 minutos, quando estiver dourado é só retirar.

Caso queira fazer este pão salgado é só diminuir o açúcar para 1/2 xícara e mudar o recheio para linguiça, queijo e presunto etc.