Assistir : Biscoitos de queijo com mandioca
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30min
Por Silvio Chagas
Ingredientes (15 porções)
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1 prato de óleo (use como medida o friso do prato)
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1 prato de mandioca cozida e amassada
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1 prato de queijo ralado (minas)
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3 ou 4 ovos (até chegar no ponto de enrolar)
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Sal (o quanto baste)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha despeje o polvilho.
- 2
Misture o óleo no polvilho e mexa.
- 3
Misturar no polvilho o queijo, o sal e a mandioca.
- 4
Acrescente os ovos 1 a 1, mexendo até a massa ficar na consistência desejada (não muito mole nem muito dura).
- 5
Faça os biscoitos em forma de meia lua e leve ao forno em um tabuleiro untado.
- 6
Assem em forno médio (pré-aquecido) por mais ou menos 30 minutos.
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