Name: Torta de chocolate com menta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate; 100 g de margarina sem sal; 1/4 l de creme de leite fresco; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo; 100 g de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água; 1/4 xícara de licor de menta; 100 g de chocolate ao leite; Cerejas

Ingredientes (16 porções)

Massa

1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
100 g de margarina sem sal

Recheio

1/4 l de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água
1/4 xícara de licor de menta

Decoração

100 g de chocolate ao leite
Cerejas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador.
2
Misture e coloque em uma assadeira, untada, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher.
3
Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio.
4
Recheio:
Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem.
5
Bata o creme de leite com o açúcar.
6
Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantily misturando suavemente.
7
Montagem:
Coloque o creme de chocolate sobre o bolo, sem retirar da assadeira.
8
Leve novamente para gelar por 4 horas.
9
Desenforme e decore com raspas de chocolate e as cerejas.