1h 30min
Por Ivanilda Nascimento Ferreira
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pimenta-do reino para temperar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as berinjelas, pique em cubos e deixe de molho em água e sal por meia hora. Escorra a água, deixe secar por um tempinho enquanto pica os outros ingredientes.
- 2
Em um pirex coloque a berinjela e os ingredientes na ordem.
- 3
Tempere com o azeite e os outros condimentos.
- 4
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, mexendo de vez em quando até que fique macio.
