Name: Empadão de frango simples
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 gemas; 2 e 1/2 de Claybom; Sal a gosto; 1 colherzinha de fermento (chá); 2 filés de peito de frango; 2 tabletes de caldo de frango; 1/2 tablete de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de salsa desidratada; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; Temperos a gosto

@ Gleice

@ Maria de fatima freires

@ Marcia Vieira de Souza

@ Nany Souza da Silva

@ Silvia Analia Riscado

@ Maria de fatima freires

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Por Nathalia

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 gemas
2 e 1/2 de Claybom
Sal a gosto
1 colherzinha de fermento (chá)

Recheio

2 filés de peito de frango
2 tabletes de caldo de frango
1/2 tablete de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de salsa desidratada
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Derreta o Claybom e coloque em um recipiente, misturando com os demais ingredientes.
2
Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea.
3
Após obter a massa homogênea, separe a massa em 3 partes (2 iguais e 1 um pouco menor).
4
Recheio:
Cozinhe os peitos de frango com os caldos de frango.
5
Assim que estiverem cozidos, deixe esfriar um pouco e desfie-os.
6
Em uma panela a parte, derreta o Claybom e misture a farinha de trigo.
7
Pegue 1 xícara do caldo do frango cozido e despeje aos poucos nessa mistura.
8
Despeje o frango desfiado e mexa bastante.
9
Adicione a salsa e a pimenta, e outros temperos, se desejar.
10
Agora, pegue 1 forma e colocando a massa no fundo, deixando-a bem fininha.
11
Depois, coloque nas bordas e acrescente o frango.
12
Por fim, coloque o restante da massa por cima, pincele com 1 gema e leve ao fogo baixo por 40 minutos.