Name: Torta de liquidificador do Gerson deliciosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de água; 1 xícara de leite; 1 tablete de caldo de legumes (ou a gosto); Pimenta-do-reino a gosto; 1 pitada de gengibre, sal se quiser colocar um pouco mais(mas não tem necessidade); 1 xícara de óleo (não cheia em excesso); 4 ovos inteiros; 2 colheres de sopa rasa de aveia em flocos; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 1 colher de sopa cheia de Fermento em Pó; Óleo e margarina para untar a forma(24cm); 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho escorrido; 1 cenoura ralada fina; 1 abobrinha ralada; 150 g de presunto picado ou em pedaços pequenos; 150 g de queijo fresco em cubos; Folhas de manjericão e orégano; Salsa picada; 100 g de queijo ralado

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de água
1 xícara de leite
1 tablete de caldo de legumes (ou a gosto)
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de gengibre, sal se quiser colocar um pouco mais(mas não tem necessidade)
1 xícara de óleo (não cheia em excesso)
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa rasa de aveia em flocos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa cheia de Fermento em Pó
Óleo e margarina para untar a forma(24cm)

Recheio

1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrido
1 cenoura ralada fina
1 abobrinha ralada
150 g de presunto picado ou em pedaços pequenos
150 g de queijo fresco em cubos
Folhas de manjericão e orégano
Salsa picada
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o tablete na xícara de água e junte com a xícara de leite, coloque no liquidificador, acrescente o óleo, os ovos e bata por 5 minutos (é importante bater por 5 minutos para dar cremosidade e tornar a massa leve, aliás, toda massa de liquidificador que vai óleo faça isso).
2
Acrescente a pimenta-do-reino (1 pitada), coloque a maisena, trigo, bata bem e acrescente o fermento em pó.
3
Misture todos os ingredientes do recheio, reserve.
4
Em uma forma de 24 cm, coloque metade da massa, espalhe o recheio, cubra com o restante da massa, não tem problema se ficar aparecendo o recheio.
5
Coloque 10 minutos no forno alto e depois mais 20 minutos no forno aproximadamente a 200ºC.