Ingredientes (4 porções)
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4 pães redondos massa grossa
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Alho moído a gosto
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Molho para o sanduíche
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1 colher (sopa) bem cheia de maionese
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1 colher (sopa) bem cheia de requeijão cremoso
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1 colher (sopa) rasa de mostarda
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Modo de preparo
- 1
Bata com um gafo os 2 ovos inteiros, acrescente o queijo ralado e reserve, coloque uma frigideira para esquenta com um pouco de óleo e 1 pitada de alho.
- 2
Após frito junte o tomate e a cebola bem picados, mexa e quando esta mistura estiver levemente dourada acrescente os ovos, mexendo até que esta mistura esteja bem firme e em pedacinhos, reserve.
- 3
Em uma tigela misture a mostarda, a maionese, o requeijão e o orégano, corte o pão ao meio retire um pouco do miolo para obter mais espaço e coloque um pouco do creme.
- 4
Coloque uma banda do presunto e uma de queijo, coloque um pouco dos ovos mexidos e mais um pouco do creme, disponha a outra parte do presunto e do queijo, coloque mais um pouco do creme e cubra com a outra metade do pão, tirando parte do miolo e passando um pouco do creme.
- 5
Feche o sanduíche, passe manteiga nas 2 partes do sanduíche e leve à sanduicheira, deixe dourar dos dois lados.
- 6
Repita o mesmo processo para fazer os outros três sanduíche.
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Informações adicionais
Obs.: O sanduíche pode ser variado, com rodelas de tomate de pimentão e pepino, no lugar do mexido de ovos. Pode ainda ser substituído o mexido de ovos por 2 rodelas de abacaxi caramelado entre o pão e recheio. Para caramelar o abacaxi, em uma frigideira coloque uma pitada de manteiga, deixe dourar um pouco as 2 rodelas de abacaxi, jogue açúcar por cima e deixe doura mais um pouco, apague o fogo e jogue canela em pó em cima. Para quem gosta de agridoce é maravilhoso.
