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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 coxas de frango
  • 4 batatas medianas
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 2 ovos
  • 1/2 copo americano de arroz
  • Sal a gosto
  • Caldo de galinha
  • 1 colher de sobremesa de Ajinomoto
  • Salsinha pra decorar

Modo de Preparo

  1. Lavar os ovos e cozinhar por 15 minutos, descascar e reservar.
  2. Lavar as coxas de frango, descascar a cenura e a cebola, lavar.
  3. Em uma panela adicionar a cebola, a cenoura em cubos grandes e o frango com 2 litros de água.
  4. Colocar no fogão até ferver.
  5. Depois adicionar o arroz e a batata descascada, sal a gosto, o ajinomoto e o caldo de galinha.
  6. Colocar em um prato 1 coxa, 2 batatas, os cubinhos de cenoura, 1 ovo e um poquinho de caldo.
  7. Decorar com salsinha.

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