Ingredientes (6 porções)
- 2 alhos-poró
- 1 1/2 colher de sopa de tempero arisco sem pimenta
- 3 fatias de bacon frito
- 250g de peito de peru em tirinhas
- 200 g de palmito cortadinho
Modo de preparo
- 1
cortar o frango em cubinhos e refogar com o azeite, os dentes de alho, a pimenta-do-reino e o tempero arisco.
- 2
Descascar as batatas e cortá-las em rodelas finas.
- 3
Levar para pré-cozinhar em média 10 minutos com um pouco de sal.
- 4
Cortar o alho-poró em rodelas.
- 5
Depois de pré-cozidas, escorrer a água das batatas e deitá-las em uma fôrma untada com azeite, em seguida o alho-poró, o frango, a mussarela, o peito de peru, azeitona, milho, bacon e palmito.
- 6
Pré-aquecer o forno.
- 7
Molho:
Ralar a cebola e colocar em uma panela, em seguida colocar também a manteiga, refogar.
- 8
Coloque a farinha de trigo e o leite, deixe cozinhar mexendo sem parar por uns 3 minutos ou até ficar cremoso.
- 9
acrescente o creme de leite e sal a gosto.
- 10
Em seguida deitar o creme sobre os ingredientes na forma e por último o queijo ralado.
- 11
Decorar com azeitonas.
- 12
Levar ao forno médio por 35 minutos, até que o queijo doure.
