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Bolinho de Arroz com queijo

1 5.0
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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 500 g de arroz cozido (pode ser sobras de almoço ou jantar)
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 3 colheres de cheiro verde picado
  • 3 colheres de pimentão (verde, vermelho ou amarelo) picados
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, formando uma massa bem uniforme.
  2. Em uma frigideira, contendo metade óleo de soja, metade azeite virgem, frite os bolinhos, pingando com colher, como se faz com bolinhos de chuva.
  3. Deixe dourar e retire.
  4. Sirva quente, acompanha qualquer bebida gelada.

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