Name: Macarrão da tia Simone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de macarrão parafuso; 1 kg de carne moída magra; 1 caixinha de creme de leite; 1 copo de requeijão; 1 lata de pomarola; 1/2 pimentão vermelho ou amarelo; Queijo parmesão, alho, sal e pimenta do reino a gosto

Macarrão da tia Simone

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Por Simone kátia martins

Ingredientes (6 porções)

1 kg de macarrão parafuso
1 kg de carne moída magra
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de pomarola
1/2 pimentão vermelho ou amarelo
Queijo parmesão, alho, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite o alho no óleo, adicione o pimentão.
2
Depois a carne moída e o sal e a pimenta do reino, deixe fritar com a tampa fechada, após ter fritado a carne moída adicione a pomarola, deixe cozinhar 5 minutos com uma pitada de açúcar.
3
Enquanto isso cozinhe o macarrão em outra panela com sal e um fio de óleo.
4
Voltando ao molho, depois de cozinhar adicione o creme de leite e o requeijão, adicione o queijo parmesão e sirva em uma travessa de vidro e bom apetite.
5
Dicas: Se preferir adicione um pouco de mussarela ralada sobre o macarrão pronto e coloque no forno até derreter fica uma delícia.