Macarrão do chef

Name: Macarrão do chef
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 kg de macarrão (pode ser rigatone, penne, fusilli); 400 g de camarão cozido; 300 g de ervilhas; 1 copo de requeijão; 1 cebola; 1 xícara (cafezinho) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 litro de leite; 3 copos de caldo de legumes

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 4

Comentários 0

Taís S de Jesus Membro desde 2007

Ingredientes

1/2 kg de macarrão (pode ser rigatone, penne, fusilli)
400 g de camarão cozido
300 g de ervilhas
1 copo de requeijão
1 cebola
1 xícara (cafezinho) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
3 copos de caldo de legumes

Modo de Preparo

Comece preparando um molho branco turbinado.
Bata no liquidificador a cebola em pedaços junto com o leite, a farinha e o azeite. Leve a mistura para uma panela ampla. Mexa sempre, em fogo baixo, até engrossar levemente.
Leve o caldo de legumes para o fogo, até ferver. Você pode preparar o caldo em casa com salsão, cebola e cenoura, mais um toque de sal ou então dissolver 3 tabletes de caldo em 3 copos de água.
Quando o molho branco estiver consistente acrescente o caldo fervente. Misture. Junte o requeijão e mexa tudo.
Entre com o macarrão. Ele vai cozinhar neste molho branco turbinado com caldo de legumes e requeijão. Cuide o tempo indicado na embalagem do macarrão. Um minuto antes, com a massa bem "al dente", acrescente o camarão cozido e as ervilhas. Misture com cuidado e tampe a panela. O tempo de esquentar bem todos os ingredientes.
Não deixe passar muito para não desmanchar o macarrão. Arrume em um prato previamente escaldado com água quente e sirva acompahado de queijo ralado.

PELA WEB

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Macarrão do chef

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Macarrão do chef

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Macarrão do Chef

Macarrão do chef

Macarrão do chef

Linguini a moda do chef

Macarrão alho e óleo do Chef (filme)

Macarrao à moda do chef

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Tudo o que você precisa para preparar as melhores massas em casa

Dia mundial do pão: você conhece todos esses tipos? Faça o teste

Por que você deveria estar comendo um pão 100% integral

Como fazer lasanha: como congelar, como fazer a massa e mais

Vídeos de receitas com macarrão: confira pratos deliciosos

Receitas de tortas salgadas: 40 opções fáceis de fazer