1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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3 joelhos fresco de porco
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Alho, sal e limão (ou vinho branco) a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ao comprar o joelho peça ao açougueiro que corte ao meio, dependendo do tamanho dá até para mais pessoas. Lave para tirar as pedacinhos de osso que ficou depois do corte.
- 2
Tempere o joelho com os ingredientes (Cuidado com o sal, visto que o creme de cebola contém sal). Se possivel coloque em um saco plastico onde dá para virar e marinar por inteiro.
- 3
Deixe descansar por 30 minutos, coloque em uma forma e cubra com papel aluminio. Deixe cozinhar por uns 30 minutos. Tire o papel aluminio e deixe em forno para corar. Vire vez ou outra para corar dos dois lados.
- 4
Poderá servir com Purê de abóbora e arroz.
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