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Macarrão de ervilha do Vi e da Le

1 1.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de macarrão frescarini
  • 300 g de linguiça calabresa
  • 1 lata de ervilhas
  • 10 azeitonas pretas
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 100 g de queijo parmesão
  • Cheiro verde
  • 2 colheres de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Ferva 1 e 1/2 litros de água.
  2. Acrescente os 2 cubos de de caldo de carne, quando estiver fervendo acrescente o macarrão e cozinhe até ficar a seu gosto.
  3. Pique a calabresa em pequenos pedacos e em uma frigideira grande frite em sua própria gordura, depois de pronta some as azeitonas e a ervilha inclusive a água.
  4. Deixe cozinhar por 2 minutos, escorra o macarrão reservando a água que sobrar, coloque o macarrão em um refratário e solte-o com a manteiga.
  5. Quando a água do molho estiver fervendo desligue, junte o creme de leite, misture e coloque sobre o macarrão, incorpore o molho, salpique o queijo parmesão e o cheiro verde sirva a seguir.

PELA WEB

Comentários

  • não gostei muinto não

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