Name: Torta de maçã com castanhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 a 10 maçãs; Cravo e canela em rama; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de Maisena; Baunilha; 200 g de castanha-do-pará ralada; 1 tablete e meio de margarina; 2 gemas; ½ colher rasa de fermento; Farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de canela em pó

Ingredientes (8 porções)

Recheio

8 a 10 maçãs
Cravo e canela em rama
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de Maisena
Baunilha
200 g de castanha-do-pará ralada

Massa

1 tablete e meio de margarina
2 gemas
½ colher rasa de fermento
Farinha de trigo

Cobertura

1/2 xícara de açúcar
1 colher de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as maçãs e coloque as cascas (e sementes) para ferver com açúcar, cravo e canela em rama.
2
Peneire e acrescente uma colher cheia de maisena e deixe ferver mais um pouco.
3
Em outra panela, cozinhe a maçã em pedaços com 1 e ½ xícara de açúcar, cravo, canela em rama e baunilha. Logo que começar a ferver, desligue. Não precisa cozinhar.
4
Junte a castanha e o caldo preparado anteriormente.
5
Prepare a massa, unte uma forma com fundo removível e forre a forma (fundo e laterais). Prepare e reserve um disco da massa para cobrir a torta.
6
Coloque o recheio, cubra com o disco de massa e coloque para assar, em forno moderado.
7
Após retirar do forno, polvilhe com açúcar e canela.