Name: Bolo Brevidade
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 ovos, claras batidas em neve; 2 xícaras de açúcar; 4 xícaras de amido de milho; 1 copo de óleo não muito cheio; 1 colher de fermento em pó químico

Bolo Brevidade

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@ Myrian

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Por Simone

Ingredientes (30 porções)

5 ovos, claras batidas em neve
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de amido de milho
1 copo de óleo não muito cheio
1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Depois de bater as claras em neve, acrescente as gemas e depois o açúcar e bata bem. Aos poucos, coloque o amido de milho e a cada xícara colocada, bata bem. Coloque o óleo e por último, mexendo só com a colher, o pó químico.
2
Tempo de assar, depende da fôrma:
3
Retangular 22x33 cm: 40 a 45 minutos.
4
Redonda 24 cm: 35 a 45 minutos.
5
Redonda com furo 22 cm: 40 a 45 minutos.