Name: Pão de Legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 125 g de legumes cozidos de sua preferência (pode ser com cenoura, beterraba, espinafre, abóbora, batata); 30 g de fermento fresco; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de óleo; 600g de farinha de trigo aproximadamente

@ Angela

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Por Angela

Ingredientes (20 porções)

125 g de legumes cozidos de sua preferência (pode ser com cenoura, beterraba, espinafre, abóbora, batata)
30 g de fermento fresco
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
600g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater tudo no liquificador, menos a farinha de trigo que deve ser adicionada aos poucos até ligar a massa totalmente.
2
Untar tabuleiro com margarina e farinha de trigo e papel manteiga, colocar a massa e deixar descansar até dobrar de volume.
3
Passar gema por cima e polvilhar com queijo ralado.
4
Levar ao forno baixo, para assar.

Informações adicionais

Obs.: Pode assar em forma própria para pão de forma ou fazer no formato tipo brioche.