Name: Souflé rapidíssimo à minha moda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina culinária; 1 cebola pequena picada; 3 gemas (separar as claras e reservar); 1 e 1/2 copo de requeijão de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Azeitonas picadas a gosto; 1 sachê de tempero 7 vegetais Meu Segredo; 1 lata de seleta de legumes sem a água; 1/2 lata de milho sem a água; 100 g de queijo mussarela fatiado; 100 g de peito de peru light fatiado

@ Paula Ferreira Corrêa Ponte

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Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de margarina culinária
1 cebola pequena picada
3 gemas (separar as claras e reservar)
1 e 1/2 copo de requeijão de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
Azeitonas picadas a gosto
1 sachê de tempero 7 vegetais Meu Segredo
1 lata de seleta de legumes sem a água
1/2 lata de milho sem a água
100 g de queijo mussarela fatiado
100 g de peito de peru light fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Forre o fundo de um refratário com o peito de peru, depois coloque o queijo e reserve.
2
Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o leite com as gemas batidas, a farinha de trigo e o sachê de tempero.
3
Deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre até a consistência de um creme. Desligue o fogo, acrescente as azeitonas, a seleta de legumes, o milho e reserve.
4
Na batedeira, bata as claras em neve e adicione-as ao creme reservado.
5
Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno (190ºC) até que fique dourado (35 a 40 minutos).