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Bolo delícia de brigadeiro

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 7 colheres de sopa de açúcar
    • 10 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 3 colheres de sopa de óleo
    • 7 ovos
    • 1 colher de sopa de fermento para bolo
    • 50 g de coco ralado

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 lata de leite integral
    • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 100 g de chocolate granulado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Reserve o fermento para bolo.
      2. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
      3. Pare de bater e junte o fermento reservado e bata rapidamente só para misturar.
      4. Leve para uma forma para pudim untada com pouquinho de óleo de milho ou soja.
      5. Leve ao forno em 180°C por 1 hora.

      Cobertura:

      1. Reserve o chocolate granulado.
      2. Leve os ingredientes restante para a panela e misture bem leve ao fogo médio sempre mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
      3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
      4. Com o bolo pronto desenforme morninho já quase frio e cubra com a cobertura, espalhe o chocolate granulado.

      PELA WEB

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