Feijão com camarão da Elida

Cozinhe o feijão até ele ficar cremoso (reserve).

Ferva as cascas do camarão, bata no liquidificador coe e reserve.

Corte os temperos bem pequenos, soque o alho e refogue com o azeite quando começar a dourar.

Acrescente os temperos, o caldo do camarão e deixe amolecer.

Acrescente os camarões, o sal, o coentro, o cheiro verde e o cominho a gosto.

Quando estiver no ponto acrescente o feijão soque e deixe pegar o gosto.

Capriche no azeite.