Name: Petisco natural
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 e ½ xícaras de grão-de-bico cozido; ¼ de xícara de azeite de oliva; 1 colher de sopa de cebola picada pequena; 2 colheres de sopa de vinagre branco; Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Petisco natural

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Por Rosa saposnic chut

Ingredientes (4 porções)

1 e ½ xícaras de grão-de-bico cozido
¼ de xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa de cebola picada pequena
2 colheres de sopa de vinagre branco
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes e espalhe em forma rasa.
2
Asse em forno regular, até que o grão-de-bico doure. Aproximadamente 30 minutos. Enquanto estiver no forno, mexa uma vez, a fim de assar por igual.
3
Quando estiver pronto, escorrer numa peneira e enxugar em toalha papel.
4
Deixe esfriar e sirva como petisco. Se preferir, pode servir em salada, misturada com verduras (no lugar de croutons).