20min
Ingredientes (20 porções)
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1 litro de leite (pode ser de caixinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente o leite (quase ao ponto de fervura).
- 2
Coloque a farinha de tapioca em uma travessa média e espalhe.
- 3
Bata no liquidificador um pouco desse leite quente (mais ou menos um copo), o coco ralado (deixe um pouco para jogar por cima) e o açúcar.
- 4
Misture com o restante do leite e jogue por cima da farinha de tapioca, misture bem, cubra.
- 5
Uma hora depois salpique o coco ralado.
- 6
Espere mais um pouco para comer.
- 7
No início fica bem mole, depois ganha consistência.
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Informações adicionais
Fica muito bom regar com fio de leite condensado.
