Name: Sanduba de mortadela especial
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 a 5 fatias de mortadela; 3 a 4 fatias de mussarela; 5 folhas grandes manjericão fresco (roxo ou verde); 3 rodelas de cebola roxa; 1 colher de café de mostarda; Noz-moscada a gosto; 1 colher de café de azeite; Pimenta branca a gosto; 1 colher sopa de requeijão; 1 pão francês (pode ser substituído por pão de grãos)

@ Lúcio Carlos Prexedes

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Por Lúcio Carlos Prexedes

Ingredientes (1 porção)

4 a 5 fatias de mortadela
3 a 4 fatias de mussarela
5 folhas grandes manjericão fresco (roxo ou verde)
3 rodelas de cebola roxa
1 colher de café de mostarda
Noz-moscada a gosto
1 colher de café de azeite
Pimenta branca a gosto
1 colher sopa de requeijão
1 pão francês (pode ser substituído por pão de grãos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Aqueça uma frigideira por cerca de 30 segundos.
2
Coloque as fatias de mortadela aberta e espalhadas pela frigideira.
3
Frite de um lado e depois vire.
4
Na sequência coloque a mussarela, a cebola, manjericão, o azeite, a mostarda, a noz-moscada e a pimenta.
5
Depois que a mussarela estiver semi-derretida dobre a mortadela em formato de meia-lua.
6
Coloque no pão já besuntado com o requeijão.

Informações adicionais

Sugestão do Chef: acrescente azeitonas pretas enquanto ainda estiver na frigideira.