Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 colher de café rasa de açucar (opcional)
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1 kg de trigo, mais ou menos, até dar ponto de massa de pão
Recheio
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Azeitonas picadas, mais ou menos 3 colheres
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Modo de preparo
- 1
Dissolva o ovo, sal, açúcar, manteiga e mexa.
- 2
Junte o leite e o fermento e acrescente a farinha de trigo até dar ponto de massa de pão.
- 3
Faça uma bola da massa e deixe crescer em uma bacia coberta com um cobertor, até dobrar de volume.
- 4
Divida a massa em 2, deixe uma bolinha de massa para o enfeite e use um rolo para esticá-la para pôr na forma, mais ou menos 1 centímetro e meio de grossura. Coloque a parte de baixo da massa na forma e recheie coloque primeiro a mussarela, depois o creme de leite sem o soro, por cima coloque o presunto, depois coloque os tomates picados misturados com o orégano, cebola e azeitonas, coloque a outra parte da massa e decore com tiras da massa trançando em cima, pincele com gema de ovo.
- 5
Deixe crescer novamente e leve para assar depois é só degustar essa maravilha ainda quente.
Informações adicionais
Obs.: Se voce não gostar de tomates e azeitonas, faça o recheio só com mussarela, creme de leite e pressunto, fica muito bom também.
