15min
Ingredientes (25 porções)
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300 g de fubá
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3 ovos
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 pitada de sal
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1 colher de fermento em pó para bolo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, em uma tigela, mexendo com uma colher de pau até que tome consistência de bolinho de chuva.
- 2
Em seguida misture o fermento rapidamente e deixe descansar por 3 minutos.
- 3
Frite em óleo quente, aos pingos (como bolinho de chuva) em porções de meia colher (de sopa) até que fiquem douradinhos (eles dobram de tamanho). Escorra em papel toalha e sirva quentinho com café ou chá. Ficam crocantes, sequinhos e saborosos.

